※400g以上のご購入で配送料無料 【夏期限定】 夏本番になってきたこの季節にピッタリな「SUMMER Blend」が完成しました！ 爽やかな明るい酸味と柔らかい甘みが夏の厳しい暑さを和らげるような味わいです。 《カッピングデータ》 香り　★★★★☆ 酸味　★★★★★ 甘味　★★★☆☆ 苦味　☆☆☆☆☆ コク　★☆☆☆☆ 生豆生産国：エチオピア、ブラジル、コロンビア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 【夏期限定】 夏本番になってきたこの季節にピッタリな「SUMMER Blend」が完成しました！ 爽やかな明るい酸味と柔らかい甘みが夏の厳しい暑さを和らげるような味わいです。 《カッピングデータ》 香り　★★★★☆ 酸味　★★★★★ 甘味　★★★☆☆ 苦味　☆☆☆☆☆ コク　★☆☆☆☆ 生豆生産国：エチオピア、ブラジル、コロンビア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 ※各ブレンド珈琲の説明は単品ページにてご参照ください。 《迷ったらこれ！》 お試しセット-総量200g(50g×4) ①Fruity Blend 浅煎り ②Standard Blend 中深煎り ③YI:HAUS Blend 深煎り ④ Dark Blend 深煎り WESTEND COFFEE ROASTERSの浅煎りから深煎りまでのブレンド4種類を一度に試せる 焙煎士 岩田のおすすめセットです。 毎日飲んでも飽きない、当店自慢のコーヒーをぜひ一度お試しください。

※400g以上のご購入で配送料無料 ※各ブレンド珈琲の説明は単品ページにてご参照ください。 《迷ったらこれ！》 お試しセット-総量400g(100g×4) ①Fruity Blend 浅煎り ②Standard Blend 中深煎り ③YI:HAUS Blend 深煎り ④ Dark Blend 深煎り WESTEND COFFEE ROASTERSの浅煎りから深煎りまでのブレンド4種類を一度に試せる 焙煎士 岩田のおすすめセットです。 毎日飲んでも飽きない、当店自慢のコーヒーをぜひ一度お試しください。

※400g以上のご購入で配送料無料 《しっかりしたジューシーな酸味と 爽やかな後味が感じられる浅煎り好きにぴったりな味わい》 アイスコーヒーにするとジュースのような味わいです。 標高 1770m/品種 SL28、SL34/精製 ウォッシュド 《カッピングデータ》 香り　★★★★☆ 酸味　★★★★★ 甘味　★★☆☆☆ 苦味　☆☆☆☆☆ コク　★☆☆☆☆ 生豆生産国：ケニア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。 【生産者情報】 ケニアはコーヒー誕生の地とされるエチオピアに隣接していながら、コーヒー豆の栽培は19世紀末ごろから始まったといわれており、比較的歴史の浅いコーヒー生産国です。しかしながら、ケニアの理想的な生産環境で生まれるコーヒーは、その複雑でリッチなフレーバーによって世界中で評価されており、現在ではアフリカのコーヒー産業を牽引し、発展を遂げています。 　生産量は1987/88年の215万袋でピークを迎えましたが、それ以降は減少しており、近年では約70-80万袋が生産されています。この生産量は決して多くはなく、コーヒー産業の輸出額は輸出額全体の5％にもおよびません。 　現在のケニア国内の生産面積は、約160万Haで、2/3が小規模生産者によるエリアと言われ、約70万人の生産者が従事しています。これらの小規模栽培者の大半は、ケニア国内で約600あるとされる農協団体によって組織されており、それぞれの農協組織が幾つかのファクトリーを運営し、地域の小規模生産者は、属するファクトリーにコーヒーチェリーを納入しています。ガトンボヤ・ファクトリーは、1987年にマシラ生産者組合のもと設立されたファクトリーで、1996年よりバリチュ生産者組合の傘下に属しています。バリチュ生産者組合は、マシラ郡の生産者組合で、ガトンボヤの他に、カラティナ、カリンドゥンドゥ、ガトゥリリの4つのファクトリーを有する生産者組合です。生産者への支援を積極的に行っており、学費や農産物への投資、その他緊急時に必要となる資金の農民へ援助を行っています。また、農業研修や施肥の支援を積極的に行ってきました。 　こうしたフォローアップによって、毎年安定した収量と品質が維持されており、バリチュ生産者組合の各ファクトリーのコーヒーは、ニエリでも優れたファクトリーとして世界中で知られています。ガトンボヤ・ファクトリーは、マシラ郡の1770m、カリンドゥンドゥ地区に位置するファクトリーで、近隣の4つの村に暮らす約700名の生産者からチェリーが納品されています。1農家あたりの平均生産量も約300本と十分な生産量があり、これは苗木も用意している同ファクトリーの取り組み故と言えます。GATOMBOYAはケニアの言語キクユ(Kikuyu)語で「沼地」を意味します。この地域は降雨量も1500mmと周辺地域に比べ降雨に恵まれており、耕作などにも適した湿地であることから名付けられました。気温は14度から25度ほどで、ケニア山に囲まれ火山性の土壌に恵まれています。近隣を流れるキリグ川を水源とした豊富な水資源を有し、4つのパルパーと6つのソーキングプールと十分なキャパシティの下で、適切に生産処理・管理が行われ、素晴らしい品質のコーヒーを常に生産しています。

※400g以上のご購入で配送料無料 《しっかりしたジューシーな酸味と 爽やかな後味が感じられる浅煎り好きにぴったりな味わい》 アイスコーヒーにするとジュースのような味わいです。 標高 1770m/品種 SL28、SL34/精製 ウォッシュド 生豆生産国：ケニア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。 【生産者情報】 ケニアはコーヒー誕生の地とされるエチオピアに隣接していながら、コーヒー豆の栽培は19世紀末ごろから始まったといわれており、比較的歴史の浅いコーヒー生産国です。しかしながら、ケニアの理想的な生産環境で生まれるコーヒーは、その複雑でリッチなフレーバーによって世界中で評価されており、現在ではアフリカのコーヒー産業を牽引し、発展を遂げています。 　生産量は1987/88年の215万袋でピークを迎えましたが、それ以降は減少しており、近年では約70-80万袋が生産されています。この生産量は決して多くはなく、コーヒー産業の輸出額は輸出額全体の5％にもおよびません。 　現在のケニア国内の生産面積は、約160万Haで、2/3が小規模生産者によるエリアと言われ、約70万人の生産者が従事しています。これらの小規模栽培者の大半は、ケニア国内で約600あるとされる農協団体によって組織されており、それぞれの農協組織が幾つかのファクトリーを運営し、地域の小規模生産者は、属するファクトリーにコーヒーチェリーを納入しています。ガトンボヤ・ファクトリーは、1987年にマシラ生産者組合のもと設立されたファクトリーで、1996年よりバリチュ生産者組合の傘下に属しています。バリチュ生産者組合は、マシラ郡の生産者組合で、ガトンボヤの他に、カラティナ、カリンドゥンドゥ、ガトゥリリの4つのファクトリーを有する生産者組合です。生産者への支援を積極的に行っており、学費や農産物への投資、その他緊急時に必要となる資金の農民へ援助を行っています。また、農業研修や施肥の支援を積極的に行ってきました。 　こうしたフォローアップによって、毎年安定した収量と品質が維持されており、バリチュ生産者組合の各ファクトリーのコーヒーは、ニエリでも優れたファクトリーとして世界中で知られています。ガトンボヤ・ファクトリーは、マシラ郡の1770m、カリンドゥンドゥ地区に位置するファクトリーで、近隣の4つの村に暮らす約700名の生産者からチェリーが納品されています。1農家あたりの平均生産量も約300本と十分な生産量があり、これは苗木も用意している同ファクトリーの取り組み故と言えます。GATOMBOYAはケニアの言語キクユ(Kikuyu)語で「沼地」を意味します。この地域は降雨量も1500mmと周辺地域に比べ降雨に恵まれており、耕作などにも適した湿地であることから名付けられました。気温は14度から25度ほどで、ケニア山に囲まれ火山性の土壌に恵まれています。近隣を流れるキリグ川を水源とした豊富な水資源を有し、4つのパルパーと6つのソーキングプールと十分なキャパシティの下で、適切に生産処理・管理が行われ、素晴らしい品質のコーヒーを常に生産しています。

※400g以上のご購入で配送料無料 《口当たりの良さとしっかりした旨みがあり、後味はコスタリカらしいスッキリした綺麗な味わい》 標高1800-1900m/品種 カトゥアイ/精製 ホワイトハニー 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★☆☆☆☆ 生豆生産国：コスタリカ 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。 【生産者情報】 エルマノス・バルソ マイクロミルは、2017年に設立されたエルネスト一家の家族経営の小さなミルです。コスタリカでは、2000年以降、マイクロミル革命と呼ばれる生産者自身が小規模なウェットミルを持ち、栽培から水洗処理、乾燥まで一貫管理して、高品質なコーヒーを生産する動きが活性化し、スペシャルティコーヒーへの大きな転換期となりました。そして2020年現在コスタリカ国内には約190のマイクロミルが誕生しました。近年はその増加傾向も落ち着いた一方、タラス地域では新設のマイクロミルが近年もいくつか設立されています。エルマノス・バルソも近年になりマイクロミルを構えた後発のミルの１つで、20年前よりこのバラブランカ農園でカトゥアイを生産し、近隣の農協などにチェリーを卸し、コーヒー生産を続けてきました。 　近年、近隣の農家や友人がマイクロミルを設立していく姿を見ていく中で、彼らのように消費国のバイヤーが農園を訪れ、自分たちのコーヒーが世界中で飲んでもらえる事を夢見て、自分たちも家族でマイクロミルを持つ決意をしたそうです。また、マイクロミルを持つことで、自分たちの努力次第で品質の向上や付加価値を高めていき、コーヒー生産を魅力あるものにしていきたいと考えました。設立当初は、技術的にも設備的にもすぐに販売できる品質のコーヒーは生産できず、電気も通っていなかった為、2018年までは発電機を利用し果肉除去を行い、ハニープロセスを行っていたそうです。また、同じ時期に乾燥場を作り、天日用のアフリカンベッドの設置、スロードライ用に室内乾燥場も備え付けました。室内乾燥場は、限られた乾燥スペースの中でも攪拌が行いやすいように工夫を凝らし、引き出しのように稼働する乾燥棚に仕上げました。 　毎日毎日が新しい事や苦労の連続でしたが2019年にようやく電気が通り、ウォッシュドプロセスとハニープロセスの２つで、十分な生産能力を持つ処理が行えるようになったそうです。農園では、当時から大切に育ててきたカトゥアイの他に、サルチモールとルメ・スーダンを掛け合わせたミレニオ(H10)という品種など、新しい品種への挑戦も現在行っています。マイクロミルのオペレーションは学びの連続だと言います。現在は、収穫期の気候を把握し、生産処理方法やそれに伴う乾燥日時、乾燥場のスペースなどを管理する事が課題の1つでもあります。イエローハニーやレッドハニー、ナチュラルなど多くの乾燥時間を有する生産処理方法を実行するには、収穫期のスケジュール管理がとても重要で、生産処理で風味の幅を広げ、付加価値を高めていくにもノウハウが必要です。2019/20年のクロップでは、一部でイエローハニーを生産しましたが、気温がそこまで高くならず乾燥時間が長くなってしまい乾燥場所が足りなくなった為、その後のプロセスはホワイトハニーやウォッシュドに切り替えるほかなかったそうです。 　こうした1つ1つの課題に正直に向き合い品質を高めるのは、自分たちのコーヒーを世界中の多くの人に飲んでもらいたいという強い願いがあり、これまで農園を訪れた人々との繋がりが大きなモチベーションとなっているからです。常々、『人とのつながりを強く持ち、それを大切にしたい。』そして、『Hard work pays off.(勤勉な仕事は報われる)』と語る実直な姿勢と彼らの生産するクリーンで繊細なコーヒーに、多くのバイヤーが魅了され、信頼を寄せています。

※400g以上のご購入で配送料無料 《口当たりの良さとしっかりした旨みがあり、後味はコスタリカらしいスッキリした綺麗な味わい》 標高1800-1900m/品種 カトゥアイ/精製 ホワイトハニー 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★☆☆☆☆ 生豆生産国：コスタリカ 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。 【生産者情報】 エルマノス・バルソ マイクロミルは、2017年に設立されたエルネスト一家の家族経営の小さなミルです。コスタリカでは、2000年以降、マイクロミル革命と呼ばれる生産者自身が小規模なウェットミルを持ち、栽培から水洗処理、乾燥まで一貫管理して、高品質なコーヒーを生産する動きが活性化し、スペシャルティコーヒーへの大きな転換期となりました。そして2020年現在コスタリカ国内には約190のマイクロミルが誕生しました。近年はその増加傾向も落ち着いた一方、タラス地域では新設のマイクロミルが近年もいくつか設立されています。エルマノス・バルソも近年になりマイクロミルを構えた後発のミルの１つで、20年前よりこのバラブランカ農園でカトゥアイを生産し、近隣の農協などにチェリーを卸し、コーヒー生産を続けてきました。 　近年、近隣の農家や友人がマイクロミルを設立していく姿を見ていく中で、彼らのように消費国のバイヤーが農園を訪れ、自分たちのコーヒーが世界中で飲んでもらえる事を夢見て、自分たちも家族でマイクロミルを持つ決意をしたそうです。また、マイクロミルを持つことで、自分たちの努力次第で品質の向上や付加価値を高めていき、コーヒー生産を魅力あるものにしていきたいと考えました。設立当初は、技術的にも設備的にもすぐに販売できる品質のコーヒーは生産できず、電気も通っていなかった為、2018年までは発電機を利用し果肉除去を行い、ハニープロセスを行っていたそうです。また、同じ時期に乾燥場を作り、天日用のアフリカンベッドの設置、スロードライ用に室内乾燥場も備え付けました。室内乾燥場は、限られた乾燥スペースの中でも攪拌が行いやすいように工夫を凝らし、引き出しのように稼働する乾燥棚に仕上げました。 　毎日毎日が新しい事や苦労の連続でしたが2019年にようやく電気が通り、ウォッシュドプロセスとハニープロセスの２つで、十分な生産能力を持つ処理が行えるようになったそうです。農園では、当時から大切に育ててきたカトゥアイの他に、サルチモールとルメ・スーダンを掛け合わせたミレニオ(H10)という品種など、新しい品種への挑戦も現在行っています。マイクロミルのオペレーションは学びの連続だと言います。現在は、収穫期の気候を把握し、生産処理方法やそれに伴う乾燥日時、乾燥場のスペースなどを管理する事が課題の1つでもあります。イエローハニーやレッドハニー、ナチュラルなど多くの乾燥時間を有する生産処理方法を実行するには、収穫期のスケジュール管理がとても重要で、生産処理で風味の幅を広げ、付加価値を高めていくにもノウハウが必要です。2019/20年のクロップでは、一部でイエローハニーを生産しましたが、気温がそこまで高くならず乾燥時間が長くなってしまい乾燥場所が足りなくなった為、その後のプロセスはホワイトハニーやウォッシュドに切り替えるほかなかったそうです。 　こうした1つ1つの課題に正直に向き合い品質を高めるのは、自分たちのコーヒーを世界中の多くの人に飲んでもらいたいという強い願いがあり、これまで農園を訪れた人々との繋がりが大きなモチベーションとなっているからです。常々、『人とのつながりを強く持ち、それを大切にしたい。』そして、『Hard work pays off.(勤勉な仕事は報われる)』と語る実直な姿勢と彼らの生産するクリーンで繊細なコーヒーに、多くのバイヤーが魅了され、信頼を寄せています。

※400g以上のご購入で配送料無料 《旨みのバランスが非常に良く、アーシーさや苦味の質感の絶妙で余韻も長い、全てにおいて素晴らしい味わいのコーヒーです》 標高 1500〜1600m/品種 ティムティム、アテン/精製 スマトラ式 《カッピングデータ》 香り　★★★★☆ 酸味　★☆☆☆☆ 甘味　★★★★☆ 苦味　★★★★★ コク　★★★★☆ 生豆生産国：インドネシア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。 【生産者情報】 エチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。このアルール・バダはアチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500〜1600mに位置します。コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっていることが、品質テストでも感じることができるほど豊かなフレーバーを醸し出します。地区の1〜2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。その後、メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、さらに最終工程はハンドピックを施してこのスペシャルロットが作り上げられています。　アチェ(Aceh)の言葉の由来は、スマトラ島最北部で交易の拠点でもあった事からAsia、China、Europe、Hinduといった様々な地域・文化を表す言葉の頭文字を表していると言い伝えられています。この言葉どおり、コーヒーの風味特性も明るい酸をベースに個性的で様々な風味を有したコンプレックスなフレーバーを兼ね備えています。

※400g以上のご購入で配送料無料 《旨みのバランスが非常に良く、アーシーさや苦味の質感の絶妙で余韻も長い、全てにおいて素晴らしい味わいのコーヒーです》 標高 1500〜1600m/品種 ティムティム、アテン/精製 スマトラ式 《カッピングデータ》 香り　★★★★☆ 酸味　★☆☆☆☆ 甘味　★★★★☆ 苦味　★★★★★ コク　★★★★☆ 生豆生産国：インドネシア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。 【生産者情報】 エチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。このアルール・バダはアチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500〜1600mに位置します。コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっていることが、品質テストでも感じることができるほど豊かなフレーバーを醸し出します。地区の1〜2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。その後、メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、さらに最終工程はハンドピックを施してこのスペシャルロットが作り上げられています。　アチェ(Aceh)の言葉の由来は、スマトラ島最北部で交易の拠点でもあった事からAsia、China、Europe、Hinduといった様々な地域・文化を表す言葉の頭文字を表していると言い伝えられています。この言葉どおり、コーヒーの風味特性も明るい酸をベースに個性的で様々な風味を有したコンプレックスなフレーバーを兼ね備えています。

※400g以上のご購入で配送料無料 《浅煎りベースの爽やかなブレンド》 エチオピアシダモ地区の華やかな風味をベースにコロンビアとブラジルを少しずつ配合しバランスを整え、柔らかな酸味とスッキリした味わいが特徴の浅煎りブレンドです。 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★★★★☆ 甘味　★★☆☆☆ 苦味　☆☆☆☆☆ コク　★☆☆☆☆ 生豆生産国：エチオピア、コロンビア、ブラジル 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 《浅煎りベースの爽やかなブレンド》 エチオピアシダモ地区の華やかな風味をベースにコロンビアとブラジルを少しずつ配合しバランスを整え、柔らかな酸味とスッキリした味わいが特徴の浅煎りブレンドです。 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★★★★☆ 甘味　★★☆☆☆ 苦味　☆☆☆☆☆ コク　★☆☆☆☆ 生豆生産国：エチオピア、コロンビア、ブラジル 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 《中深煎りベースのバランスの良いブレンド》 ブラジルをベースにコロンビアとエチオピアを配合し、酸味と苦味のバランスが非常によ良く、毎日飲んでも飽きないこだわりの詰まった中深煎りブレンドです。 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★☆☆☆ 生豆生産国：ブラジル、コロンビア、エチオピア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 《中深煎りベースのバランスの良いブレンド》 ブラジルをベースにコロンビアとエチオピアを配合し、酸味と苦味のバランスが非常によ良く、毎日飲んでも飽きないこだわりの詰まった中深煎りブレンドです。 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★☆☆☆ 生豆生産国：ブラジル、コロンビア、エチオピア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 《芳醇な香り、優しい苦味、甘い余韻が特徴 スッキリとした後味で絶妙なバランスのブレンド》 深煎りブレンドと中深煎りのブレンドをさらにブレンドしたオリジナルブレンド。香ばしさと優しい苦味が絶妙で、後味がスッキリする味わいです。 パンやスイーツとご一緒にお召し上がるとより美味しく味わえるかと思います。 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘味　★★★★☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 生豆生産国：コロンビア、ブラジル、エチオピア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 《芳醇な香り、優しい苦味、甘い余韻が特徴 スッキリとした後味で絶妙なバランスのブレンド》 深煎りブレンドと中深煎りのブレンドをさらにブレンドしたオリジナルブレンド。香ばしさと優しい苦味が絶妙で、後味がスッキリする味わいです。 パンやスイーツとご一緒にお召し上がるとより美味しく味わえるかと思います。 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘味　★★★★☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 生豆生産国：コロンビア、ブラジル、エチオピア 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 《深煎りベースの苦味とコクのあるブレンド》 コロンビアEXをベースにエチオピアとブラジルを配合した深煎りブレンド。強い苦味ではなく柔らかい苦味と余韻が楽しめる味わいです。アイスコーヒーやカフェオレでも美味しくお召し上がりいただけます。 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★☆☆☆☆ 甘味　★★★★☆ 苦味　★★★★★ コク　★★★★☆ 生豆生産国：コロンビア、エチオピア、ブラジル 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 《深煎りベースの苦味とコクのあるブレンド》 コロンビアEXをベースにエチオピアとブラジルを配合した深煎りブレンド。強い苦味ではなく柔らかい苦味と余韻が楽しめる味わいです。アイスコーヒーやカフェオレでも美味しくお召し上がりいただけます。 《カッピングデータ》 香り　★★★☆☆ 酸味　★☆☆☆☆ 甘味　★★★★☆ 苦味　★★★★★ コク　★★★★☆ 生豆生産国：コロンビア、エチオピア、ブラジル 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。

※400g以上のご購入で配送料無料 《甘いアロマと優しい苦味があり、バランスが良く スッキリした味わいのオーガニックデカフェコーヒー》 標高800-1700m/精製 ウォッシュド 《カッピングデータ》 香り　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 生豆生産国：メキシコ 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。 【生産者情報】 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。

※400g以上のご購入で配送料無料 《甘いアロマと優しい苦味があり、バランスが良く スッキリした味わいのオーガニックデカフェコーヒー》 標高800-1700m/精製 ウォッシュド 《カッピングデータ》 香り　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 生豆生産国：メキシコ 賞味期限：製造日から180日 保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保管。 【生産者情報】 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。

WESTEND COFFEE ROASTERSのオリジナルブレンドのドリップパックが全て（4種類）入った特製BOX（5パック入）。 当店のドリップパックは、ひとつひとつ丁寧に手詰めし、それぞれのコーヒーの味わいに応じて粒度、内容量を変えた特別仕様になっております。 ご自宅用や職場、プレゼント用としてもお使いいただけます。 内容量：Fruity Blend/Standard Blend/YI:HAUS Blend×2/Dark Blend 賞味期限：製造日から180日 挽き方：中細挽き

WESTEND COFFEE ROASTERSオリジナルアロママグ。 カラー：イエロー/マットグレー アロマを閉じ込めて香りを楽しむというコンセプトはそのままに、既存のアロママグより低く設計された形状により張り出た腰の部分が強調され、積み重ねることで限られたスペースでもすっきり収納ができます。

WESTEND COFFEE ROASTERSオリジナル アイスグラス。 フォルムが可愛らしく、ガラスの透明感が涼しげなデザイン。ワイングラスのように持ち手がついているので、手の温度による変化がありません。 口元も薄く、ダイレクトに飲み物の香りをお楽しみいただけます。 ※食洗機ok

著者：岩田知也（WESTEND COFFEE ROASTERS 焙煎士） 出版社：淡交社 発売日：2022年10月 コーヒー豆の焙煎がしてみたい!そう考えるコーヒー好きは少なくないでしょう。でも、焙煎機を買うのはちょっと…いえいえ、生豆と手網とコンロさえあれば、誰でもかんたんにコーヒーを焙煎することができるんです。さぁ、楽しくてかんたんな手網焙煎の世界に一歩踏みだしてみましょう!